Wkono

Hvordan å plukke en gås

Vil du vite hvordan du velger en gås? Så les videre for alle detaljer.

Trinn

Hvordan å plukke en gås. Å plukke en gås er en ganske blodig rot, så det ville bidra til å gjøre dette på et stykke gammel kryssfiner, eller bakluken på lastebilen.
Hvordan å plukke en gås. Å plukke en gås er en ganske blodig rot, så det ville bidra til å gjøre dette på et stykke gammel kryssfiner, eller bakluken på lastebilen.
  1. 1
    Å plukke en gås er en ganske blodig rot, så det ville bidra til å gjøre dette på et stykke gammel kryssfiner, eller bakluken på lastebilen. Har papirhåndklær og en søppelpose hendig.
  2. 2
    Først drepe noen gjess. Disse trinnene fungerer best hvis gåsa er allerede død.
  3. 3
    Neste skritt vil være å kvitte seg med vingene. Du kan eter få et sett av sterke gren kuttere og Chomp vingene av, eller du kan bruke en kniv. For å bruke en kniv for å ta vingene av, først kuttet fra toppen av vingen nedover til benet. Vend kniven over så det er sløv vender mot kutt du har gjort. Deretter knuse bein med den butte siden av kniven til bein brytes helt. Deretter snu kniven så den skarpe siden er mot kutt. Og deretter gjennom resten av vingen.
  4. 4
    Når vingene er borte, plukke fjærene av av gåsa. Dette er den lengste del av prosessen. Når du plukker fjærene av, ikke ta en håndfull av fjær og riv dem ut, fordi du kan rive huden på gåsa. Å plukke fjærene av, gripe dem som du ville et stykke papir som du er i ferd med å rive. Deretter trekker fjærene mot bunnen av gåsa. Pick fjærene hele veien rundt gås, opp til halsen, og ned forbi bena.
  5. 5
    Deretter kommer det blodige delen. Det er der grenen kuttere komme til nytte igjen. Først skjære halsen av på toppen av brystet deretter kuttet frem av. deretter klippe bunnen av. Starter rett under bena og kuttet hele veien over til under det andre benet. Rett gjennom bein og innvoller. Hvis du ikke har eller ikke ønsker å bruke noen gren kuttere, bruker kniven på samme måte som du brukte den på vingene kuttet til beinet flip kniven knuse bein i biter, deretter gjennom resten av veien. På føttene, kan du hoppe kutte først, bare knipse beinet da skjære gjennom.
  6. 6
    Etter at du har det, kommer den delen du får veldig blodig. Reach i hullet i bunnen av gåsa trekke ut alle innvoller. Hjerte, gizzard, vind rør, lever og resten av varen helt til gås er hul.
  7. 7
    Etter at vaske gåsa. Kjør litt kaldt vann gjennom i midten og vaske resten av blodet av, og mens du er der få noen av fjærene som du savnet. Sett den i en bolle med vann og legg den i kjøleskapet, eller lagre dem i noen gallon størrelse Glad poser og legg dem i fryseren. Så når du er klar, bake dem, eller du kan få dem røykte.
  8. 8
    Hvis du har et par gjess å bli plukket, gjør trinnene på samme tid. Først må alle vingene deretter plukke dem, og deretter klippe dem i biter og rengjør dem ut, og få barn og kone involvert også! Gjør det til en familieaktivitet.

Tips

  • Hvis du har en taggete kniv som vil fungere veldig bra.
  • Denne prosessen kan bli kjedelig, så slå på radioen.

Advarsler

  • Pass på at du kniven er tung og solid, fordi du ikke ønsker å bryte deg kniv på beinet.

Ting du trenger

  • En kniv eller et tre gren cutter.
  • En søppelpose å sette bena og guts i.