Hvordan kjøpe sitronsyre

1. 1
   Bestemme hvor mye sitronsyre du trenger å kjøpe. Beløpet du trenger vil finne ut hvor du bør handle for sitronsyre.
   • Konsultere din aktivitet eller oppskrift for å se hvor mye sitronsyre de indikerer må du bruke for prosjektet.
   • Øk mengden av sitronsyre hvis du planlegger å lage flere grupper av en oppskrift eller ønsker å ha en rikelig mengde for å gjenta aktiviteten. For eksempel, hvis du planlegger å bruke sitronsyre for ysting, og du ønsker å lage din egen ost på regelmessig basis, vil du ønsker å kjøpe nok sitronsyre for flere bruksområder.
2. 2
   Se etter sitronsyre på ditt lokale supermarked. Næringsmiddeltilpasset sitronsyre er vannfri og normalt tilgjengelig i en pulverform. Vanligvis er det best å kjøpe sitronsyre på en matbutikk når du trenger en liten mengde, for eksempel en flaske med 3 til 5 gram (85 g til 142 g).
   • Se etter sitronsyre i hermetisering delen. Det er ofte plassert i nærheten av pektin og andre hermetisering ingredienser og materialer.
   • Se etter sitronsyre under navnet surt salt i kosher delen eller i krydder midtgangen.
3. 3
   Sjekk naturlig mat butikker for sitronsyre. Helsekostbutikker ofte bære sitronsyre og kan ha et større utvalg av størrelser tilgjengelig enn standard dagligvarebutikker.
4. 4
   Handle på en restaurant forsyning butikken. Restaurant forsyne butikker, spesielt baking eller godteri-making forsyne butikkene er sannsynlig å bære sitronsyre.
   • Planlegger å kjøpe minst £ 1 (0,45 kg) av sitronsyre. Mindre mengder kan være utilgjengelige.
5. 5
   Finn en butikk som selger hjem brygging forsyninger. Hjem bryggere bruker ofte sitronsyre, for eksempel for å tilpasse seg syrenivået i fruktvin. En butikk som henvender til hjem bryggere kan også ha kunnskapsrike medarbeidere som kan gi detaljert informasjon om hvordan du bruker sitronsyre for ditt prosjekt.
6. 6
   Handle på nettet. Nettbutikker selger små til store beholdere av sitronsyre, og mange nettbutikker det selger av pund.
   • Ta hensyn til at fraktkostnadene kan gjøre det dyrere å kjøpe sitronsyre på nettet enn på en lokal restaurant forsyning eller lager butikken. Men online prisene er generelt mer konkurransedyktige enn supermarked priser per unse.

Kjøpe sitronsyre for generell bruk

1. 1
   Velg hvilken form for sitronsyre du ønsker å kjøpe. Sitronsyre er tilgjengelig som et monohydrat og i vannfri form. Vannfri sitronsyre kommer i pulver og granulat teksturer. Den monohydratformen er en væske.
2. 2
   Sjekk håndverks butikker for sitronsyre. Vannfri sitronsyre kan være tilgjengelig i såpeproduksjon del av håndverks butikker som det er en vanlig ingrediens i fizzing bad bomber.
3. 3
   Kjøp sitronsyre gjennom en kjemisk supply selskap. En kjemisk spenningskilden vil gi størst antall alternativer i form av klasse, tekstur, mengde og form.
   • Søk etter den karakteren du ønsker. Sitronsyre er tilgjengelig i forskjellige kvaliteter. Vanlige karakterer inkluderer mat grade, eller Food Chemical Codex (FCC), European Chemical Society (ACS) karakter, noe som betyr at stoffet oppfyller standardene fastsatt av ACS for reagens kjemikalier i deres publikasjon, og Europa Pharmacopeia (USP) grade, som er et stoff som oppfyller spesifikasjonene i "Reagenser, Indikatorer og løsninger" delen av USP.
   • Les gjennom leverandørens definisjoner av karakterene de selger. Mange leverandører også opprette sine egne karakter etiketter for å angi kvaliteten av kjemikaliet.
   • Bestill mengden du ønsker å kjøpe.